I Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória.

Foi realizado entre os dias 17 e 18 de novembro, no prédio do Colégio Brasileiro de Altos Estudos, Fórum de Ciência e Cultura, à Av. Rui Barbosa no bairro do Flamengo, o I Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória. Sob a coordenação da professora Myriam Melchior, docente do curso de Gastronomia do INJC

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