valeria Doutora em Alimentos e Nutrição

 Universidade Estadual de Campinas

 E-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

 

 

 

 

 

   paltaformalattes

 

 

 

Disciplinas Ministradas:

Alimentação e Saude

Politicas de Alimentação e Saúde

Gastronomia par grupos específicos

Desenvolvimento de produtos para fins especiais

 

Àrea de Interesse:

Desenvolvimento de novos produtos

Tecnologia de Alimentos

Analíse Sensorial

Nutrição e Envelhecimento

acesso  ouvidoriaufrj  capes  cnpq  Faperj  paltaformalattes   periodicos   sigma  twitter  youtube

UFRJ Gastronomia (INJC)
Desenvolvido por: TIC/UFRJ